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5 curiosità sul Cartizze

  1. Vertice qualitativo della DOCG Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.
  2. Proviene da una piccolissima sottozona, poco più di 100 ettari di vigneti, formata dai ripidi pendii di San Pietro Barbozza, Santo Stefano e Saccol.
  3. In quest’area particolarmente vocata, il mix di luce e sottosuolo, formato da antichissimi fondali marini, dà vita a grappoli di glera perfettamente maturi e acini ricchi di zucchero.
  4. Tutto ciò si traduce in un’intensa complessità aromatica, ricamata su note di pera e albiccoca mature, di miele di biancospino e mandorla glassata.
  5. Per le particolari note gustative, bilanciate tra sapidità e amabilità, si abbina sia ad antipasti con salumi e formaggi che a fine pasto con pasticceria secca.

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