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5 curiosità sul Rosé d’Antan La Scolca

  1. Metodo Classico Rosé pluripremiato, rappresenta una delle eccellenze spumantistiche italiane, realizzato con l’uva cortese e una piccolissima percentuale di pinot nero.
  2. L’areale è quello di Gavi, provincia di Alessandria, il produttore è la storica famiglia Soldati che annovera tra i suoi membri anche il mitico Mario Soldati, autore di “Vino al Vino”.
  3. Con le loro creazioni a base di cortese hanno dimostrato che esiste anche “un altro” Piemonte di qualità, non solo Langhe, non solo in versione rossa.
  4. Il cortese, uva eclettica ricca in acidità, si presta bene anche alla spumantizzazione, come ben dimostrato proprio dal Rosé d’Antan, affinato dieci lunghi anni sui lieviti.
  5. Colore rosa antico, profumi delicati che rapiscono, di una ricchezza impressionante e il gusto marcato dalla tipica nota di distillato.

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