Vino spumante DOCG dal territorio di Alta Langa prdotto col metodo classico. Colore rosa tenue, scintillante. Olfatto raffinato e articolato, ribes rosso, muschio, cioccolato bianco, crosta di pane. Il percorso gustativo è dritto e inflessibile, fresco e secco, con una discreta persistenza.

Miglior Sommelier d’Italia 2019/2020