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FRANCIACORTA ROSÉ DOCG BRUT SANTA LUCIA

31.50

Vino spumante con delicata veste buccia di cipolla e fine perlage. Bouquet in cui si ergono protagonisti nespola, fragola, mandarino, biancospino e sambuco, su uno sfondo di mineralità di ghiaia. Sorso pieno e caldo ma efficacemente sorretto da freschezza e sapidità, che ripropone fedelmente i sentori mostrati all’olfatto. Finale sorretto da ritorni fruttati rossi.

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Descrizione

Territorio: splendido e scenografico anfiteatro naturale davanti alle sponde meridionali del lago d’Iseo in provincia di Brescia, la Franciacorta è territorio di raffinatezza spumantistica italiana, creato non per tradizione radicata ma per la volontà di un gruppo di imprenditori, uniti dall’ispirazione della ricerca dell’eccellenza nelle bollicine. Terreni morenici che regalano una piacevole sapidità.

Descrizione azienda: nata alla fine degli anni Novanta, grazie all’esperienza di Pierluigi Villa maturata come consulente del settore vitivinicolo. Trenta ettari di vigneti nelle zone più prestigiose della Franciacorta: Erbusco, Rovato, Passirano e Capriolo. Biologici certificati dalla vendemmia 2014. Creatori di bollicine con una forte identità territoriale, fanno della finezza la loro riconoscibilità aziendale.

Descrizione vino: delicata veste buccia di cipolla e fine perlage. Bouquet in cui si ergono protagonisti nespola, fragola, mandarino, biancospino e sambuco, su uno sfondo di mineralità di ghiaia. Sorso pieno e caldo ma efficacemente sorretto da freschezza e sapidità, che ripropone fedelmente i sentori mostrati all’olfatto. Finale sorretto da ritorni fruttati rossi.

Esempio abbinamento: salmone marinato al pepe rosa.

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