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FRANCIACORTA SATÈN DOCG BRUT SANTA LUCIA

31.50

Vino spumante dal colore giallo paglierino cristallino, il perlage è finissimo e incessante. Al naso emergono sentori di gelsomino e rosa bianca, pesca tabacchiera, bignè alla crema limone candito; completano il corredo olfattivo mentuccia e miele. In bocca gioca su eleganza e finezza: la freschezza risalta con forza e si appoggia su sentori minerali; chiude con erbette aromatiche e agrumi.

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Descrizione

Territorio: splendido e scenografico anfiteatro naturale davanti alle sponde meridionali del lago d’Iseo in provincia di Brescia, la Franciacorta è territorio di raffinatezza spumantistica italiana, creato non per tradizione radicata ma per la volontà di un gruppo di imprenditori, uniti dall’ispirazione della ricerca dell’eccellenza nelle bollicine. Terreni morenici che regalano una piacevole sapidità.

Descrizione azienda: nata alla fine degli anni Novanta, grazie all’esperienza di Pierluigi Villa maturata come consulente del settore vitivinicolo. Trenta ettari di vigneti nelle zone più prestigiose della Franciacorta: Erbusco, Rovato, Passirano e Capriolo. Biologici certificati dalla vendemmia 2014. Creatori di bollicine con una forte identità territoriale, fanno della finezza la loro riconoscibilità aziendale.

Descrizione vino: giallo paglierino cristallino, il perlage è finissimo e incessante. Al naso emergono sentori di gelsomino e rosa bianca, pesca tabacchiera, bignè alla crema limone candito; completano il corredo olfattivo mentuccia e miele. In bocca gioca su eleganza e finezza: la freschezza risalta con forza e si appoggia su sentori minerali; chiude con erbette aromatiche e agrumi.

Esempio abbinamento: vellutata di zucca con pancetta croccante.

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