Vino spumante dal territorio di Oltrepò Pavese prodotto col metodo Charmat. Paglierino intenso, sfoggia vivaci catenelle. Al nose note fruttate di mela cotogna, pesca gialla e susina mirabella. Sentore di mandorla fresca. Impronta decisamente fresca al palato, secco e polposo. Dotato di buona effervescenza che fondendosi nella sapidità regala una chiusura gradevole di ampio respiro.

Miglior Sommelier d’Italia 2019/2020