Vino spumante dal territorio di Asolo prodotto col metodo Charmat. Colore tra il rosa salmone e il buccia di cipolla. Olfatto fragrante, si dispone su toni decisamente agrumati che ricordano il pompelmo rosa, poi citronella, seguita da piccoli frutti rossi. Sorso morbido, dalla connotazione sapida e una media persistenza di fragolina fresca.

Miglior Sommelier d’Italia 2019/2020