Nani Rizzi Brut 1

Nani Rizzi Brut

16.00

Prosecco superiore DOCG dal territorio di Conegliano Valdobbiadene. Vino spumante prodotto col metodo Charmat. Giallo paglierino lucente. Olfatto intenso con profumi di glicine, mughetto, agrumi seguiti da melone e pesca bianca. A seguire un leggero fieno. Assaggio fresco, equilibrato, con buona sapidità e bollicine carezzevoli, che si prolunga in un vivace epilogo.

Miglior Sommelier d’Italia 2019/2020

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Descrizione

Territorio: paesaggio Patrimonio Mondiale dell’Umanità Unesco, le ripide e verdi colline che corrono tra Conegliano e Valdobbiadene, regno del Prosecco Superiore. Pendenze fino al 70%, forti escursioni termiche, suoli argillosi-sabbiosi misti a calcare. Condizioni che esaltano il profilo semi-aromatico dell’uva glera.

Descrizione azienda: “Nani Rizzi” è il soprannome del nonno Giovanni che molti anni fa, iniziò la produzione di Prosecco di alta qualità. Siamo nelle colline di Guia, Valdobbiadene e oggi Denis Spagnol continua la tradizione di famiglia, con una cura artigianale delle uve e dei vini.

Descrizione vino: giallo paglierino lucente. Olfatto intenso con profumi di glicine, mughetto, agrumi seguiti da melone e pesca bianca. A seguire un leggero fieno. Assaggio fresco, equilibrato, con buona sapidità e bollicine carezzevoli, che si prolunga in un vivace epilogo.

Esempio abbinamento: tortino di gamberi rossi.

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